Biographie d'Yves Camdeborde (Masterchef 4)

Yves Camdeborde est né à Pau, Il est l'un des chefs de fil de la cuisine de bistro. Les journalistes lui colle l'étiquette de chef de la "bistronomie". Yves Camdeborde quitte l'école à 14 ans, pour devenir commis de cuisine. Après avoir obtenu son CAP, Yves Camdeborde continue son apprentissage dans les cuisines du Ritz, du restaurant La Marée puis de la tour d'Argent et du Crillon. Yves Camdeborde a été entre autre, formé par Christian Constant. En 1992, Yves Camdeborde obtient les clés du restaurant La Régalade, un restaurant du 14e arrondissement de Paris. En 2005 Yves Camdeborde rachète un hôtel du quartier de l'Odéon, et ouvre Le Comptoir du Relais St Germain. De 2010 à 2013 Yves Camdeborde, fait partie du jury de Masterchef sur TF1.