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Chaque jeudi soir, TF1 diffuse la troisième saison de l'émission culinaire à succès, MasterChef. On retrouve donc chaque semaine un jury impitoyable et des candidats motivés. Après le départ de Sabine et Thomas, plus que treize candidats sont dans la course pour le cinquième épisode. Et si jusqu'à présent, Sébastien Demorand, Frédéric Anton et Yves Camdeborde ont cherché à surprendre les candidats en leur imposant des épreuves de plus en plus délicates, cette fois, ils ont mis les bouchées doubles ! Un épisode riche en émotions et en suspense, qui a une fois encore dominé les audiences. 4 496 000 de téléspectateurs étaient devant leur petit écran pour suivre le concours culinaire, soit 21,2% de part d'audience. A l'issue de ce cinquième épisode, où les jurés ont quelques peu malmenés les cuisiniers amateurs avec des épreuves placées sous le signe du challenge, c'est le boute-en-train Laurent qui a quitté l'aventure, ainsi que l'Alsacienne Joëlle.
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Pour la première épreuve, le jury a décidé de faire perdre aux treize candidats leurs repères, en échangeant l'ordre des épreuves. Si habituellement, la première étape consiste à cuisiner autour de l'ingrédient ou accessoire caché sous la Boîte Mystère, cette fois, les candidats ont dû débuter par une épreuve de reconnaissance ! Ainsi, l'Atelier MasterChef s'est transformé en... boucherie-charcuterie ! Comme l'a dit Yves Camdeborde, "Tout est bon dans le cochon", est c'est pour cela que le jury attend de Ludovic, Simon et les autres de pouvoir reconnaître le plus de produits possibles sur les seize charcuteries présentées. Si Pascal, le doyen de l'aventure, s'en sort très bien avec dix produits reconnus, ce n'est pas le cas pour Julie, qui n'en reconnait qu'un ! Et surprise, Ludovic, probablement le meilleur cuisinier de l'aventure, réalise le même score que la jeune femme ! Ce n'est pas la première fois que Ludovic est dans cette situation, puisqu'il est parti en épreuve sous pression lors de l'épreuve de reconnaissance de pâtisseries. Vite fait, mal fait ! Mais si tous les autres candidats s'en sortent tant bien que mal, c'était sans compter sur Hasnaa. La jeune femme, très émotive et peu sûre d'elle, n'a reconnu aucune charcuterie ! Elle part donc pour la cinquième fois en épreuve sous pression. Pour la deuxième étape, retour à la Boîte Mystère ! Et les six candidats qui ont soulevé en premier le couvercle ont eu la surprise de découvrir qu'elle était vide ! Le jury explique donc ensuite qu'ils doivent cuisiner l'une des charcuteries, avec les légumes de leur voisin. C'est donc une épreuve en duo. C'est la catastrophe pour les deux amis Laurent et Olivier, qui n'arrivent pas à s'accorder. Olivier, au caractère bien trempé, se prend même le chou avec le jury !
C'est donc Laurent et Olivier qui rejoignent Hasnaa en épreuve sous pression, qui finit mal pour Laurent, qui quitte l'Atelier sous les regards attristés de ses camarades. Mais à peine sont-ils remis de leurs émotions que la course reprend pour les cuisiniers amateurs. C'est un challenge de taille que réserve le jury aux candidats : ils doivent préparer, divisés en deux équipes, mille repas pour un restaurant universitaire ! Les équipes dirigées par Hasnaa et Tamara s'en sortent avec brio, mais c'est l'équipe rouge (celle de Hasnaa), qui récoltent le plus de voix grâce à leur saumon fumé et leur tartelette ! C'est donc l'équipe bleue, composé entre autres de Pascal, Simon, Olivier, Joëlle et Christelle, qui finit en épreuve sous pression, qui consiste à reproduire un dessert de Christophe Fleder, "le Johnny Hallyday de la pâtisserie" ! Mais c'est un loupé pour la douce Joëlle, qui quitte l'aventure.
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