Ce que mange Barack Obama

Mis en ligne le 17/02/2009 à 09:41

Dis moi ce que tu manges et je te dirais qui tu es, prévient le proverbe. Pas étonnant alors, qu'au cours de la campagne présidentielle, les Américains, devant choisir le président idéal pour succéder à un lardon, se soient penchés sur les goûts culinaires des deux candidats.

Barack Obama, futur vainqueur, avait joué le jeu en ouvrant les portes de sa maison à des journalistes, curieux de connaitre, entre autre, son régime alimentaire, lui qui ressemble par sa grande carcasse toute fine à un végétatrien convaincu !

C'est ainsi que l'on a appris que pour ses filles, les adorables Sasha et Malia, il aimait préparer des toasts au fromage ou des sandwichs au thon, à la mayo et à la moutarde.

Si son prédécesseur, George W. Bush, s'était fait connaitre des gastronomes pour son histoire de bretzel resté coincé en travers de sa gorge, avec Barack, c'est découverte de nouveaux horizons culinaires au programme, notamment la cuisine indienne grâce à son ancien colocataire.

Quand il résidait à Chicago, dans son carnet d'adresses figuraient des restos italiens, un snack de hamburgers hawaïens (l'île de sa jeunesse), et un restaurant chic mexicain où il aimait déguster une soupe aztèque (à base de tortillas de maïs et de piments).

Il fait aussi dans le classique, avec des pâtes. Gourmand, il fond pour le chili con carne, dont le président garde jalousement sa propre recette.

Il avait expliqué qu'il n'était pas très friand de cuisine anglaise, malgré la cargaison de pas moins de 4 à 6 oeufs qu'il pouvait engloutir le matin au p'tit dèj, avec toast et bacon, ce qui avait fait dire à Michelle Obama aux journalistes : "We are a bacon family !"

L'histoire ne dit pas si la famille Obama, fervent défenseur de la cause écolo, fera pousser un potager parmi les jardins de la Maison Blanche...

Source : Courier International n°952, Obama en sa cuisine, page 50